A
"descoberta" do vinho do Porto é polémica. Uma das versões, defendida
pelos produtores da Inglaterra, refere que a origem data do século XVII, quando
os mercadores britânicos adicionaram brandy ao vinho da região do Douro para
evitar que ele azedasse. Mas o processo que caracteriza a obtenção do precioso
néctar era já conhecido bem antes do início do comércio com os ingleses. Já na
época dos Descobrimentos o vinho era armazenado desta forma para se conservar
um máximo de tempo durante as viagens. A diferença fundamental reside na zona
de produção e nas castas utilizadas, hoje protegidas.
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